En este apartado vas a encontrar recetas caseras y fáciles que puedes hacer en casa con los utensilios de cocina de toda la vida, porque comer casero siempre es posible con una buena selección de recetas y un poquito de organización.
TORRIJAS CON ALMÍBAR DE NARANJA Y CHOCOLATE, ¿CÓMO SE HACEN?
Esta receta de torrijas es una receta un poco diferente de las torrijas clásicas de toda la vida, ya que llevan un delicioso almíbar de naranja y están bañadas en chocolate, así que aquí os dejo los ingredientes y el vídeo con la receta, para que os chupéis los dedos.
- Pan de brioche (casi una barra entera)
- Medio litro de leche (yo usé desnatada)
- Cáscara de naranja y de limón
- 1 ramita de canela (yo no tenía y puse canela en polvo)
- Vainilla (unas gotitas de extracto de vainilla)
- 2 huevos
- 4 cucharadas de azúcar
- Aceite de oliva virgen extra
RECETA DE COCA DE SAN JUAN DE FRUTA CASERA Y ESPONJOSA
Aquí os dejo la receta para elaborar una deliciosa coca de San Juan de tipo brioche con fruta de forma casera, queda riquísima y muy esponjosa así que ya veis que merece la pena pararse un momento a prepararla antes que comprar una procesada.
- 330 gr. de harina de fuerza
- 70 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 gr. de azúcar
- 20 gr. de levadura fresca
- 20 ml. de ron blanco
- unas gotitas de aroma de azahar
- ralladura de media naranja y de medio limón
- 1 huevo
- 100 ml. de agua
- 30 ml. de leche
- una pizca de sal
- Para decorar:
- 1 huevo batido
- fruta escarchada
- piñones
- azúcar empapado en un poquito de agua
¿CÓMO HACER OSITOS DE GOMA DE GELATINA CASEROS?
Aquí os dejo esta receta para preparar unos deliciosos ositos de goma con gelatina caseros, ideal para prepararlos con los peques ya que les encantan estas cositas.
- 1 sobre de gelatina de sabor (usamos de sabor fresa)
- 1 sobre de gelatina neutra
- 85 ml. de agua
- 1 molde de silicona con forma de ositos
- 1 cuenta gotas para meter el líquido en el molde de los ositos
RECETA DE DONUTS CASEROS Y SALUDABLES AL HORNO, ¿CÓMO SE HACEN?
Si os habéis preguntado cómo hacer donuts caseros aquí os dejo una receta de donuts caseros al horno y saludables, que quedan buenísimos y son ideales para cualquier merienda o desayuno.
- 100 gr. de harina de avena
- media cucharadita de levadura en polvo
- 2 huevos
- la ralladura de medio limón
- una pizca de sal
- 60 gr. de aceite de oliva
- 1 yogur griego
- 20 gr. de eritritol (u otro edulcorante que os guste)
- media cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de cacahuete molido desgrasado del que venden en Mercadona
- tableta de chocolate para fundir de chocolate blanco y otra de negro y un bote de fideos de chocolate o bolitas o algo así para decorarlos
¿CÓMO HACER NUBES CASERAS O MARSHMALLOWS O MALVAVISCOS?
Esta es otra receta de chuches caseras que a mi peque le encanta que preparemos juntas, así que si buscáis una receta de chuches caseras o receta de nubes caseras aquí la tenéis, para que paséis un rato divertido preparándolas y disfrutéis de su sabor.
- 5 hojas de gelatina neutra o 10 gr. de gelatina neutra en polvo
- 200 gr. de azúcar
- unos 45 ml. de agua
- 1 chorro de zumo de limón
- 1 clara de huevo
- 3 cucharadas de sirope de fresa
- 25 gr. de azúcar glas
- 25 gr. de Maizena
- 3 colorantes alimentarios (hemos escogido rosa, amarillo y azúl, podéis escoger los que más os gusten)
¿CÓMO HACER PANELLETS CASEROS? RECETA MUY FÁCIL
Los panellets son unos dulces típicos para la festividad de Todos los Santos o Halloweeen en Cataluña y otras comunidades de España.
Si queréis saber cómo preparar panellets caseros no os vayáis que aquí abajo encontraréis los ingredientes y el vídeo con el paso a paso.
- Para la masa:
- 200 gr. de patata cocina o boniato
- 250 gr. de harina de almendra o almendra molida
- ralladura de un limón
- 200 gr. de azúcar
- Para decorar:
- 80 gr. de almendra troceada
- 80 gr de coco rallado
- 60 gr. de piñones
- fideos de chocolate...
Para la elaboración de recetas de cocina caseras siempre es un must tener unos utensilios de cocina que sean buenos, échale un vistazo a la que es la mejor batidora de mano.
También podéis echar un vistazo a la mejor batidora de varillas para que podáis surtir vuestra cocina con las mejores batidoras.